TORREFAZIONE SAN FRANCESCO SAS – Bastia Umbra
Descrizione del prodotto/servizio
L’Azienda nasce nel 1969 con caratteristiche spiccatamente artigianali.Tutti i processi produttivi venivano effettuati manualmente, con il costante controllo delle lavorazioni.
Con il passare degli anni e con l’avvento di nuove tecnologie, i vari processi si sono adeguati alle esigenze di produzione attuali. La torrefazione si trasformava da piccola azienda artigiana, a impresa con tecnologie industriali.
Tutto è stato automatizzato, a eccezione degli impianti di torrefazione. Ancora oggi, il processo di torrefazione del caffè, è eseguito usando il tradizionale fuoco a legna. Tutte le fasi di tostatura e miscelazione, nonché l’assaggio, sono seguite personalmente dai soci che, con scrupolo, valutano ogni singola partita di prodotto. Tale impegno garantisce la qualità e bontà nel tempo di tutte le nostre miscele.
Descrizione delle politiche di sostenibilità
L’azienda pur sfruttando una fonte di energia rinnovabile come la legna nel processo di torrefazione, negli scorsi anni ha deciso di investire in un impianto fotovoltaico in grado di ridurre il suo impatto energetico, di fatto rendendola autosufficiente nel periodo primaverile-estivo.Come azienda locale e radicata nel territorio la Torrefazione S. Francesco si è sempre resa disponibile nel contribuire attivamente nei progetti sociali del territorio, sia tramite la fornitura di prodotti in forma gratuita che tramite donazioni monetarie.
La lista di progetti per aiutare le categorie svantaggiate e i più bisognosi è ormai lunga e conta un ampio campo di iniziative rivolte al sociale nel territorio, una lista che si è andata ad allungare con l’adesione a “Città ad impatto positivo”.
