Misano Adriatico – Manuale sas
Descrizione del prodotto/servizio
Siamo un beach bar che offre colazioni, aperitivi, cocktail dalla prima mattina fino a tarda notte.Offriamo servizio di asporto con poke, sushi e tapas con delivery in spiaggia direttamente sotto l’ombrellone.
Siamo soprattutto un ristorante di pesce con una cucina di mare genuina e appassionata, ricca di sapori, 12 mesi l’anno.
Descrizione delle politiche di sostenibilità
Partiamo da una scelta accurata delle materie prime privileginando prodotti freschi e di stagione.Lavoriamo con fornitori locali con cui sia possibile instaurare un rapporto diretto basato sulla reciproca fiducia mettendo al centro il rapporto umano.
Ci occupiamo di accoglienza, il nostro lavoro è quello di far star bene il nostro ospite, e non è possibile farlo se non stimo bene noi per primi.
Per questo motivo il rapporto con lo staff è basato sulla piena reciproca fiducia ed il clima familiare, il luogo di lavoro deve essere un posto in cui sentirsi a casa e in cui poter vivere rapporti di affetto ed amicizia, siamo una grande famiglia che condivide una grande missione.
Lo staff è interamente formato da ragazzi giovani e prevalentemente femminile, perchè sono fermamente convinto che in questo lavoro la passione vinca sull’esperienza e che la dote principale necessaria sia la capacita di instaurare rapporti empatici.
Siamo plastic free, utilizziamo acqua microfiltrata, stiamo progettando la realizzazione di impianto fotovoltaico e solare termico.
L’intero utile viene reinvestito nell’azienda.
